朝ごはんを抜くと痩せる!?

  • 朝食を抜くと太るという研究はスポンサーがシリアル会社のため、実験の信憑性が低い
  • 男性は断食をすることによって健康効果が上がるということがよくある
  • 女性の場合はご飯抜きすぎると生理周期がおかしくなったりすることもある
  • 朝に運動したら集中力が上がる

プリガミヤング大学の研究

49名の不規則な食生活をしている女性を対象にした実験 (実験期間 4週間)

   

2つのグループに分ける

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1つ目のグループは午前8時半よりも前に朝食を1日の総摂取カロリーの15%ぐらい食べる (一般的な朝食)

二つ目のグループは朝食抜き(午前11時半まで何も食べない)

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全員の体脂肪率をDXA(誤差が少ない)で調べた

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朝食を食べたグループは朝食を抜いたグループに比べ、266±496kcal増加した

(160kcalから900kcalほど増えてしまった)

体重増加は0.7±0.8kg

  • 朝食を抜いた方がカロリー制限がうまくいく
  • 朝食を食べないと体が比嘉状態になり、身体に溜め込もうとするのは嘘
  • 朝食グループが増えて、体重の中83%が脂肪
  • 1日の活動量には変化なかった
  • 朝食を抜いたグループは空腹感の増加がなかった

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朝食を抜くデメリットはなかった

 

プチ断食をすると20%ほど総摂取カロリーが減る

 

朝食を食べたり、食べなかったりするのが最も良くない(時間があるだけ食べる、休日だけ食べるは良くない)

 

コロラド大学の実験

朝食を食べる状態と食べない状態で体に悪影響が出る人の違い

 

肥満な女性35名を対象

普段朝食食べてるグループと食べてないグループを分けた

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その上で四つのパターンで食事をしてもらった

  1. 朝食を食べない人が朝食を食べる
  2. いつも通り朝食を食べる
  3. いつも通り朝食を食べない
  4. 朝食を食べてる人が朝食を食べない

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結果は食習慣を変えると体に良くない

  • いつも朝食を食べてる人が朝食を食べないと空腹感が増加する
  • いつも朝食を食べてない人が朝食を食べると1日の空腹感が激しく増加する

 

食生活を不規則にすると、肥満になりやすい

 

まとめ

  • 昼食夜夕食の時間は固定した方が良い
  • ダイエットをしたい人、断食の効果を得たい人は、朝食を抜いた方が良い

女性の場合は体には合わない場合があるので注意する